SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Leo Tolstoi Amor Merlot 2012

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Responsável pelas editoras Oxigênio e Dracaena, Léo Kades, empresário e editor de livros há 10 anos, decidiu juntar suas duas paixões: vinhos e livros. Depois de criar a  Enos Vinhos de Boutique, em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha,… Continue lendo

Casa Valduga Sur Lie Nature

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O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada.… Continue lendo

Romeu & Julieta Merlot 2014

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Romeu & Julieta Merlot 2014 – elaborado com 100% Merlot, com amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. Teor Alcoólico de 1,53%. A coloração é de um rubi  de média intensidade e brilhante. Os… Continue lendo

Valmarino Shiraz 2017

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A história da família SALTON está intimamente relacionada com a vitivinicultura da Serra Gaúcha. Já nas primeiras levas de imigrantes italianos que aportaram no Rio Grande do Sul em 1878 estava o patriarca da família, Antonio Domênico Salton, que foi… Continue lendo

A degustação de Luiz Porto na Bekaa

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A Bekaa Delicatessen, tendo Sérgio e Sabrina Musolino no comando, recebeu na noite de ontem, Junior Porto, proprietário da Luiz Porto Vinhos Finos, para uma degustação especial com os seus produtos. Durante a degustação, harmonizada com pratos da cozinha mineira,… Continue lendo


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