SOBRE
Osvaldir
Castro Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.
A noite da Decanter com os vinhos da José Maria da Fonseca
A Decanter Rio Preto, com Sérgio e Sabrina Musolino no comando, recebeu, ontem, o Administrador da Vinícola José Maria da Fonseca, Airton Soares Franco, para uma noitada especial de harmonização de vinhos da tradicional vinícola com pratos especiais preparados pelo… Continue lendo
A noite da Quinta do Portal na Bekaa
Com Sérgio e Sabrina Musolino no comando e a presença de Pedro Branco, Diretor da Quinta do Portal, a Bekaa Dlicatessen realizou, ontem, uma noite especial de degustação dos vinhos desse importante produtor do Douro. Para harmonizar, o Zezão (Restaurante… Continue lendo
Fonseca Porto Bin 27
A Fonseca faz parte da primeira categoria de produtores de vinho do Porto Vintage desde meados do século XIX. Os vinhos do Porto Fonseca Vintage são conhecidos pelo seu exuberante frutado que desenvolve grande opulência e complexidade com… Continue lendo
José Maria da Fonseca José de Sousa 2015
A José Maria da Fonseca (JMF) tem mais de 180 anos. Com 650 hectares de vinhas, distribuídos entre a Península de Setúbal, Alentejo e o Douro, e um moderno centro de vinificação com uma capacidade de 6,5 milhões de litros,… Continue lendo
Degustação de Alves de Sousa do sábado na Bekaa
Sérgio Musolino comandou a degustação do tradicional sábado na Bekaa, apresentando vinhos portugueses de Alves de Sousa . Os vinhos degustados são vendidos a preços especiais, com descontos de até 50%, para os participantes do evento. Vamos aos vinhos.
Quinta das Amoras Rosé 2016
A Casa Santos Lima é uma empresa familiar que se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses. Trabalha diretamente ou indiretamente nas regiões de Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes. Desta forma e a partir de cerca… Continue lendo
Conde D’Ervideira Vinho da Água 2014
As herdades do Monte da Ribeira (Vidigueira) e da Herdadinha (Reguengos de Monsaraz), pertencem à família Leal da Costa, descendente direta do Conde D’Ervideira, agricultor alentejano de sucesso do fim século 19 e princípio do século 20. O Conde D’Ervideira,… Continue lendo
Barão de Figueira Reserva 2014
A Quinta do Cardo fica na região da Beira Interior, sub-região de Castelo Rodrigo e está situada nas proximidades desta vila. As vinhas, cultivadas a uma cota média de 750 metros de altitude, estão protegidas pelas serras da Marofa e… Continue lendo
Casal da Coelheira Conde D’Abrantes 2016
Quinta do Casal da Coelheira está localizada no concelho de Abrantes na freguesia de Tramagal, junto ao rio Tejo. A Quinta tem largas tradições no cultivo da vinha e na produção de vinho. Foi, no entanto, no final da década… Continue lendo
A noite de Domingos Alves de Sousa
Com a presença do produtor Domingos Alves de Sousa, Sérgio e Sabrina Musolino, da Bekaa Delicatessen, receberam, na noite de ontem, convidados para um jantar harmonizado com vinhos desse tradicional produtor do Douro, que apresentou alguns dos vinhos… Continue lendo