SOBRE
Osvaldir
Castro Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.
Galil Mountain Syrah 2018
A Galil Mountain, estabelecida na Alta Galiléia, norte do país, tem 20 anos e muitas aspirações. Pelas mãos do enólogo Boaz Mizrachi Adam passam os frutos colhidos em solo de características calcáreas, comumente comparado ao do Loire e da Borgonha.… Continue lendo