SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Straccali Chianti 2009

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Desde 1925, a propriedade vinícola Straccali, na Toscana, fundada por Giulio Straccali , esteve na vanguarda dos produtores progressistas do vinho Chianti. Enólogo , empresário, agricultor e produtor de vinho , Giulio Straccali era acima de tudo um homem de… Continue lendo

Per Bruno 2007

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I Giusti & Zanza Vineyards são  localiza-se a cerca de 30 quilômetros ao norte de Bolgheri, na Toscana, a 100 metros acima do nível do mar, naToscana, e é a renovação de uma antiga adega das Colinas de Fauglia… Continue lendo

Villa Rògole Chianti 2012

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Zonin é uma das mais importantes empresas vinícolas italianas .É uma empresa que comercializa e distribui vinhos finos e espumantes para marcar os dez selos e família Zonin .Com base no princípio ” a cada região a sua tradição ,… Continue lendo

Fattoi Rosso di Montalcino 2010

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Azienda Fattoi Ofelio & Figli está localizada em Siena, na Toscana. Dos 70 hectares de sua área, 9 são vinhas para a produção de Brunello e Rosso de
Montalcino, 5 ocupada por um olival antigo e os restantes para  … Continue lendo

Fichimori Salento 2012

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A empresa Tormaresca consiste em duas propriedades localizadas nas melhores áreas para a produção de vinho na região: Bocca di Lupo, em DOC Castel del Monte, e Masseria Naime, na  região de Salento, no coração da Puglia.

Fichimori Salento… Continue lendo

Conviviale Primitivo 2011

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A premiada cooperativa Araldica congrega 300 sócios. O seu diretor e enólogo Claudio Manera conduz com inteligência e sensibilidade esta irretocável instituição piemontesa, cujo objetivo é elaborar vinhos prazerosos, típicos, porém modernos, de excepcional relação custo/benefício. Uma introdução fiel e… Continue lendo

Santa Martina 2010

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A família Folonari trabalha no setor de produção de vinho, desde o final de 1700. Em 1912 Italo Folonari, o avô de Ambrogio Folonari, junto com seu irmão Francesco, comprou a empresa Ruffino, bem conhecido na época para o… Continue lendo


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