SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Paul Mas Viognier 2014

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Paul Mas Viognier 2014 – elaborado com 100% Viognier, vinhedos com idade de 10-18 anos, com amadurecimento de 3 meses em barricas novas de carvalho francês para 15% do vinho. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um … Continue lendo

Especial da França no sábado da Bekaa

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Uma degustação  de vinhos franceses marcou o sábado na Bekaa. Sob o comando de Sérgio Musolino foram degustados vinhos oferecidos a preços especiais, como tradicionalmente a Bekaa faz  nas degustações do sábado. São rótulos, com ótima relação custo/qualidade,… Continue lendo

Paul Mas Viognier 2014

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Paul Mas Viognier 2014 – elaborado com 100% Viognier, vinhedos com idade de 10-18 anos, com amadurecimento de 3 meses em barricas novas de carvalho francês para 15% do vinho. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um … Continue lendo

Dom Pérignon Vintage 2004

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Fazer o “melhor vinho do mundo” era a visão do monge Dom Pierre Pérignon quando assumiu a responsabilidade pela Abadia Beneditina de Hautvillers na região de Champagne, França, em 1668. Três séculos mais tarde, o Chef de Cave Richard Geoffrey… Continue lendo


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