SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Ferrari Maximum Brut

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Com mais de um século de história e uma quantidade de prêmios sem paralelo, a Ferrari é a principal vinícola italiana que elabora espumante pelo Método Classico. A lenda da Ferrari começou com Giulio Ferrari, e seu sonho de criar… Continue lendo

Costa Arente Amarone 2013

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Genagricola é a maior fazenda italiana, com mais de 8000 hectares cultivados no território nacional e mais de 5000 na Romênia. A atividade ocorre em 25 fazendas, em toda a Itália, da Calábria ao Piemonte, do Lácio ao Veneto e… Continue lendo

Manos Negras Malbec 2018

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O projeto Manos Negras nasceu em 2009, em Altamira, Valle do Uco, fruto da parceria entre os amigos Jeff Mausbach e Alejadro Sejanovich. O nome é uma homenagem a todos os profissionais da enologia argentina que literalmente utilizam suas mãos… Continue lendo

Taittinger Brut Reserve

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Pierre Taittinger descobriu os vinhedos de Champagne durante a primeira guerra mundial e graças a sua paixão pelo vinho e a gastronomia retornou a região alguns anos depois e investiu toda sua energia na criação de um grande Champagne: Taittinger… Continue lendo


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