SOBRE
Osvaldir
Castro Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.
Guia de Vinhos portugueses
O jornalista e crítico de vinhos Aníbal Coutinho – em conjunto com o enólogo e produtor sul-africano Neil Pendock – lançaram a mais recente edição do Guia Popular de Vinhos (2017). Esta obra, apenas engloba de vinhos com um custo… Continue lendo
Volta ao Mundo em 20.000 Vinhos
Júlio Anselmo é mineiro, tem quase três décadas de experiência com o vinho e se tornou conhecido fora de Minas por sua atuação na divulgação do vinho, destacando-se por suas palestras, cursos, degustações e consultorias, pela coautoria do site ´… Continue lendo
A qualidade no consumo do vinho
No livro A qualidade no consumo do vinho, Míriam Aguiar registrou os resultados de um projeto de enogastronomia, baseado na experiência de degustação de vinhos e iguarias realizada em três cidades brasileiras que, de modo pioneiro, estabeleceu a… Continue lendo
Robinson lança nova edição do Oxford Companion to Wine
Em 912 páginas, Jancis Robinson e a coautora Julia Harding lançam a nova edição do Oxford Companion to Wine, uma espécie de dicionário que teve sua última versão em 2006 e agora chegará às livrarias com quase 4 mil… Continue lendo
Vinho é Saúde
O livro “Vinho é Saúde – 50 respostas para entender por que a bebida de Baco pode fazer bem”, do médico cardiologista Jairo Monson de Souza Filho, foi eleito pelo Gourmand Awards o melhor do mundo na categoria Drinks… Continue lendo