SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Degustação festiva na Bekaa

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A Bekaa Delicatessen, com Sérgio e Sabrina no comando, realizou, na noite de ontem uma degustação especial, acompanhada de Escondidinho de cabotiã com carne seca  e uma Paella Caipira elaborada pelo Dr. Paulo Eduardo Colombo, que mostrou toda a… Continue lendo

Os vinhos da degustação do Rhône

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Excelente seleção do André, para a degustação de junho, com vinhos do Rhône. Vamos a eles.

A histórica e belíssima propriedade do Châteu La Nerthe pertencia originalmente à família aristocrata francesa Tulle, que comprou o castelo em 1560. Rapidamente desenvolveram… Continue lendo


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