SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

No Caminho de Compostela

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Os amantes do vinho, que fazem a peregrinação pelo Caminho de Compostela, na Espanha, não tem do que  reclamar. Quando as congregações religiosas prepararam a rota, erigindo seus mosteiros pelo caminho, não esqueceram do vinho. Ele é utilizado… Continue lendo


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