SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

O protetor dos vinhateiros

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Embora existam inúmeros padroeiros que se envolvem com as vinhas e os vinhateiros, São Vicente é o mais cultuado como Padroeiro dos Vinhateiros. Até por algumas circunstâncias.

Vicente, em francês, é Vincent, o que já lembra vinho no nome… Continue lendo

O vinho de Hitler

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Uma garrafa magnum encomendada por Adolf Hitler, foi adquirida por cerca de 1900 Euros, segundo revelou o historiador Dominic Hughes, da casa de leilões inglesa McTear. A garrafa de 1,5 litro estava entre um lote que, acredita-se,Hitler tenha ordenado a… Continue lendo

O maior colecionador do mundo

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Michel Chasseuil, francês, 67 anos, engenheiro aeronáutico aposentado, dirige um Renault 4L com 200.000 quilômetros, nunca tira férias e vive como um monge – e mesmo assim é o dono de uma coleção de vinhos de capaz de causar inveja… Continue lendo

A saga da Carmenère

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  A casta Carmenère foi uma das mais amplamente cultivadas em inícios do século XIX no Médoc e Graves. Na década de 1860 as videiras européias desta variedade foram dizimadas pela filoxera, um insecto diminuto que afecta as folhas… Continue lendo

Filmes clássicos em barricas velhas

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Barricas antigas da Bodega Contador, de Rioja,  estão sendo usadas por artistas que recriam cenas de filmes clássicos de Hollywood e também rostos de artistas famosos. Benjamín Romeo, proprietário da adega espanhola Bodega Contador, teve esta idéia para atribuir… Continue lendo

O trabalho das galinhas

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Philippe Boucard, um produtor francês de uvas Cabernet-Franc, de denominação de Bourgeuil, decidiu investir num novo mecanismo para fazer a manutenção das suas vinhas. Ele tinha aproximadamente 250 galinhas e usou-as para arejar o solo. «Elas farão muito trabalho para… Continue lendo


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