Um nome meio engraçado. Uma uva meio diferente. Um vinho sem igual.

Pedro Ximénez é uma uva branca, que naturalmente tem um alto teor de açúcar. Mesmo assim é muito comum submeter a uva Pedro Ximénez a processos de desidratação,… Continue lendo →

Tannat

Tannat (foto) é uma variedade  de uva vermelha rica em tanino, daí o seu nome. Tannat é originado do sudoeste da França,  onde é produzido o vinho AOC Madiran, hoje quse que somente dessa uva. O… Continue lendo →

Refosco

Refosco é variedade de uva vermelha cultivada em Friaul, Veneza, Emilia-Romagna, na Eslovênia e Croácia. Os romanos já cultivavam essa uva. A variante mais fina é a Refosco dal Penduscolo Rosso. Os vinhos produzidos a partir da uva… Continue lendo →

Nasco

A uva branca Nasco cresce na Sardenha, dando orgigem pura ao vinho branco  Nasco DOC, este de quase 200 localidades das províncias Cagliari e Oristano. Esse vinho pode ser seco (secco ou dry) ou doce ou ainda… Continue lendo →

Huxelrebe

A Huxelrebe é uva branca originada de cruzamento artificial entre a Gutedel e a Courtillier Musqué em 1927. Além da Alemanha, nas regiões do Rheinhessen e  Pfalz, encontra-se essa espécie na Inglaterra. Os vinhos são aromáticos, encorpados,… Continue lendo →

Gamaret

Gamaret é uma criação suíça do do Instituto de Pesquisas Changins, resultante do cruzamento da Gamay com a Reichensteiner em 1970. Dos mesmos “pais” também resultou a espécie Garanoir. Gamaret é cultivada em Kanton Waadt.

Gamay

Gamay é… Continue lendo →

Damaschino

Damaschino é uva branca rara, originada da Síria. Somente é cultivada na Sicília, produzindo vinhos suaves e até complexos.

Dindarella

Dindarella é uma espécie de uva vermelha, da qual se originam vinhos tintos escuros e aromáticos. Serve à… Continue lendo →

Cabernet

Cabernet é a denominação geral para a uva vermelha Cabernet Sauvignon, já que o Cabernet Franc é mais raro. O Cabernet pertence aos vinhos mais finos e disseminados internacionalmente.

Cabernet Franc

A uva vermelha Cabernet Franc fica mais… Continue lendo →

Baco Noir

A espécie de uva vermelha Baco Noir foi criada em 1902 através da mistura entre as espécies Folle Blanche e Vitis riparia. O nome foi inspirado em seu criador François Baco. No seu auge, o Baco Noir… Continue lendo →

Agiorgitiko

A uva Agiorgitiko é a segunda mais plantada na Grécia e pertence às mais antigas do mundo. Essa uva compõe a maioria dos vinhos tintos da região de Nemea e é, por isso denominada Mavro Nemea. O nome… Continue lendo →