SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Malbec Day

Malbec-World-Day

A origem do Malbec encontra-se no sudoeste da França. Ali era cultivada esta cepa e com ela se elaboravam vinhos denominados “de Cahors”, devido ao nome da região, reconhecidos desde os tempos do Império Romano. Estes vinhos foram consolidados na… Continue lendo

No Villa Michelon

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O Hotel Villa Michelon, idealizado por Moysés Luiz Michelon e família, é um grandioso complexo turístico, cercado pela esplêndida natureza do Vale dos Vinhedos. São 230 mil m² oferecendo um resgate histórico e cultural dos vinhos e da região, com… Continue lendo

Os melhores nacionais de 2017

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Em 2017 degustamos alguns novos vinhos nacionais, especialmente de São Paulo e Minas Gerais, com boas surpresas. Só os preços não ajudam. Compartilhamos  a nossa seleção dos melhores. 

 

Guaspari Syrah Vista da Serra 2014 – 94 Pontos… Continue lendo

Os melhores de 2017

Perignon

Fim de ano. Hora de fazer o resumão do que melhor degustamos em 2017. Foram centenas de caldos. Eis os melhores, acima de 92 Pontos. Compartilhamos com os amigos do blog. E que 2018 nos traga excelentes caldos. Saúde!!

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Um museu do vinho

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Criada em 1974, a Vinícola Monte Lemos, mais conhecida por Dal Pizzol, está localizada em Faria Lemos, distrito de Bento Gonçalves. Comandada pelos irmãos Antônio e Rinaldo Dal Pizzol, surgiu a partir de uma proposta diferenciada que privilegia… Continue lendo

Os vinhos do fim do Império

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  •  Comemoramos hoje a data do Golpe da Proclamação da República do Brasil. A Ilha Fiscal tem sua história ligada  à mais estupenda esbórnia etílico-culinária da nossa História: o último baile da Ilha Fiscal, oferecido ao comandante Bannen… Continue lendo

Falando de Pera Manca

pera manca

A origem do vinho Pêra-Manca perde-se na escuridão medieval. Seus vestígios remontam aos idos de 1300, quando uma aparição de Nossa Senhora a um pastor teria fixado nos arredores de Évora, no Alentejo, um local de peregrinação religiosa, mais tarde… Continue lendo

Um Patrimônio Nacional

 

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Um patrimônio histórico do Uruguai

A Bodega Los Cerros de San Juan está localizada na Colonia do Sacramento,costa Oeste do Uruguai,em um povoado, que chegou a ter 1.000 moradores. Atualmente, os residentes são, em sua maioria, colaboradores da vinícola.… Continue lendo


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