SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Catamayor Grand Tannat 2013

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Bodegas Castillo Viejo  foi fundada em 1927 por Don Santos Etcheverry, mas foi só na década de 1990 que passou a produzir vinhos finos. A mudança começou na segunda metade dos anos 80, quando a terceira geração da família – no comando até hoje – assumiu a direção da bodega. Iniciou-se uma conversão dos vinhedos, localizados em San José (a cerca de 70 km de Montevidéu). Começaram a ser plantadas Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Tannat, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Tempranillo. Na década seguinte, a bodega foi readaptada para que começasse a produção de vinhos de alta qualidade, com a compra de maquinário moderno e o treinamento de funcionários. Assim foi criada a linha Catamayor, a primeira de vinhos finos da Castillo Viejo e que até hoje identifica essa bodega, inclusive no exterior, com as linhas Colección Alta Gama, Reserva da Família, Reserva, Roble e Varietais Premium.  Atualmente, seus 130 hectares produzem 2 milhões de litros, sendo 1,5 milhões de litros de vinhos finos  das diversas linhas da vinícola e são exportados para 37 países, entre eles Brasil, Estados Unidos, Suécia, Holanda, Alemanha e Reino Unido. Castillo Viejo  é comandada por Edgardo Etcheverry Rossello e Gastón Pescetto é seu Gerente de Exportações.

Catamayor Grand Tannat 2013 – elaborado com 100% Tannat, com amadurecimento de 15 meses em barricas novas de carvalho francês. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um rubi escuro, intenso e brilhante. Os aromas mostram frutas vermelhas, frutas compotadas, fumado e notas de torradas. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos firmes, bem integrados ao frutado e acidez equilibrada. Longo final com o fumado se mostrando.  Avaliação: 91/100 Pontos. Adquirido em Supermercado de Montevidéo. Vinho da Colección Alta Gama da Bodega.

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