SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Casa Verrone Speciale Syrah 2015

GE DIGITAL CAMERA

O engenheiro agrônomo e empresário Márcio Verrone tomou contato com o mundo dos vinhos no início dos anos 2000. Criou a vinícola Casa Verrone,que leva seu nome de família e plantou os primeiros vinhedos em 2009. Hoje são 20 hectares em Divinolândia e Itobi, ocupados com as uvas tintas Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, além das brancas Chardonnay, Viognier e Sauvignon Blanc. Verrone adotou em parte o método de inversão de safra desenvolvido na região pelo pesquisador mineiro Murillo de Albuquerque Regina, da Epamig. A adoção da técnica de poda invertida é parcial. Em Divinolândia são 12 hectares, a 1.300 metros de altitude, onde o clima é bastante fresco no final do ano. Por isso, não foi feita a inversão de safra. O procedimento é realizado apenas no vinhedo de Itobi, entre São José do Rio Pardo e Casa Branca, origem do Speciale Syrah. A Verrone lançou o primeiro rótulo em 2010. Vinifica seus vinhos na adega da Epamig, em Caldas. São apenas 10 mil garrafas por ano.

Casa Verrone Speciale Syrah 2015 – elaborado com 100% Syrah, vinhedos de Itobi,  com amadurecimento de 12 meses em carvalho francês de segundo uso. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante com nuances violáceas. Os aromas mostram framboesa, amora, cassis, toques florais, mentol e alcaçuz. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos suaves, acidez equilibrada e leve adstringência. Bom final frutado com o toque de mentol se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço:$ 94,00, na Red Buteco

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Copyright © 2013. Todos os direitos reservados.