SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Caliterra Aventura Chardonnay 2016

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Caliterra foi criada em 1996 como uma parceria entre a família Robert G. Mondavi e Viña Errázuriz, que procurou realizar seu sonho compartilhado de produzir vinhos de alta qualidade que reflitam o potencial da natureza chilena, terroir e frutas.O Vale do Colchagua foi escolhido como a casa de Caliterra Estate. Localizado no coração do vale, a propriedade de aproximadamente 1.085 há. No início de 2004 Viña Errázuriz adquiriu a participação da família Robert Mondavi com o objetivo de elaborar vinhos premium amigas do ambiente de uma das mais importantes regiões vinícolas do mundo. São produzidas as linhas Reserva – Monovarietais, Tributo – vinhos oriundos de um único vinhedo, Edición Limitada e Cenit –o ícone da Vinícola Caliterra.
Caliterra Aventura Chardonnay 2016 – elaborado com 100% Chardonnay, com rápida passagem em barricas usadas para 30% do vinho. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um dourado claro,  com reflexos esverdeados. Na boca apresenta abacaxi , lichia, pêssego e avelã. Na boca apresnta um é  corpo médio, repetindo as sensações do olfato, acidez equilibrada e ótimo frescor. Bom final frutado com avelã se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 60,30, na Decanter.

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