SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Califortune 2012

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Grand Napa Vineyards está localizado em Napa, Califórnia, no coração da famosa Napa Wine Country, com mais de 60 anos de experiência, sob o comando de Dwight Bonewell, Bradley Ketz e Adam Smith. A filosofia da  Napa Vineyards é produzir pequenos lotes de vinhos de qualidade excepcional, além de oferecer preço mais acessível. As uvas são provenientes de diferentes terroirs do Napa Valley, incluindo Diamond Mountain, Santa Helena, Calistoga, Rutherford, Oakville, Atlas Peak e distrito Oak Knoll.

Califortune 2012 – elaborado com Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc , Malbec , Petit Verdot e Syrah, com estagio em barricas de carvalho por 12 meses. Teor Alcoólico de 12,8%. A coloração é de um rubi intenso, com halos violáceos e muito brilho.  Os aromas mostram frutas vermelhas (cereja, amora, ameixa), notas de licor de cassistoques  de café e especiarias e um final defumado. Na boca apresenta um bom corpo, com intenso frutadi integrado a taninos firmes e bem equilibrados com a acidez. Longo final com o defumado se destacando. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 57,90, na Vinum Day.

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