SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Avutarda Tempranillo/Cabernet Sauvignon 2012

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A histórica cidade medieval de Olite abriga uma das vinícolas mais avançadas em Navarra. Erguida em 1989, a  Marco Real  dispõe de instalações modernas, projetados principalmente para produzir crianzas e reservas de alta qualidade. Em meados dos anos noventa, juntou-se a Juan Ignacio Belasco, CEO do Grupo La Navarra. A incorporação significou o impulso das atividades da adega, abrindo as suas portas aos principais mercados nacionais e estrangeiros, graças aos vinhos modernos, fruto de uma grande terroir.

Avutarda Tempranillo/Cabernet Sauvignon 2012 – elaborado com 50% Tempranillo  e  50% Cabernet Sauvignon, com passagem de 4 meses em barril de carvalho francês. Teor Alcoólico de  13%. A coloração é de um rubi, com tonalidades violáceas. Os aromas mostram frutas vermelhas (cereja, amora), algo balsâmico,  toques herbáceos e picantes. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos suaves e bem integrados,  acidez pontual e leve adocicado. Bom final, com o frutado se mostrando. Avaliação: 88/100 Pontos. Oferta do Osvaldir Filho.

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