SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Asena Ornament Reserve Mavrud 2012

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O Chateau Asena é uma vinícola boutique criada como um braço da Assenovgrad, cooperativa situada na cidade homônima, cuja história remonta ao ano de 1947. Mais de 200 premiações em competições internacionais a consagram como uma das principais produtoras de vinhos da Bulgária

Asena Ornament Reserve Mavrud 2012 –  elaborado com 100% Mavrud, com amadurecimento de 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Teor Alcoólico de 14,5%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante. Os aromas mostram frutas negras silvestres (mirtilo e amora), toques florais  e alcaçuz, como baunilha, cravo e pimenta do reino. Na boca apresenta um bom c orpo, com taninos firmes, acidez equilibrada, com notas achocolatadas e tostado. Longo final frutado com o c hocolate se mostrando. Avaliação: 91/100 Pontos. Preço: R$ 230,00, na Adega Suiça.

 

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