SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Argentinos e Chilenos no sábado da Bekaa

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Uma degustação  de vinhos argentinos e franceses marcou este sábado na Bekaa. Sob o comando de Sérgio Musolino foram degustados vinhos oferecidos a preços especiais, como tradicionalmente a Bekaa faz  nas degustações do sábado. São rótulos, com ótima relação custo/qualidade, que podem ser adquiridos na Bekaa Delicatessen. Vamos aos vinhos.

Caliterra Sauvignon Blanc Reserva 2015 – elaborado com 100% Sauvignon Blanc, do Valle  Central. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um brilhante amarelo pálido. Os aromas mostram frutas tropicais, frutas cítricas, nozes e toque mineral, acompanhado das notas herbáceas. Na boca apresenta-se cremoso, sem ser cansativo, graças a suculenta acidez mineral. Ótima persistência no fim de boca . Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 90,00.

Caliterra Tributo Sauvignon Blanc 2014 – elaborado com 100% Sauvignon Blanc, vinhedo de Leyda, com amadurecimento de 4 meses em carvalho e 3 meses em inox. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um palha claro com reflexos esverdeados e muito brilho. Os aromas mostram cítricos (lima pomelo),  carambola, algo  herbáceo e toques minerais. Na boca as sensações do olfato se repetem sendo que a acidez firme lhe confere frescor. Agradável final com limão siciliano e o toque mineral se mostrando. . Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 113,60.

Finca Los Nobles Chardonnay 2014 –  elaborado com 100% Chardonnay, a partir de vinhas com mais de 90 anos.  Fermentação em barricas novas de carvalho francês(50%), onde amadurece por 8 meses. Envelhecimento mínimo de um  ano antes da comercialização.Teor Alcoólico de 13,7%. A coloração é de um amarelo dourado com reflexos esverdeados. Os aromas mostram frutas tropícais (manga, abacaxi),maçã, avelã,  algo de manteiga e mel. Na boca apresenta boa untuosidade, acidez equilibrada, com o amanteigado se apresentando junto ao lrve tostado. Bom final com o tostado se evidenciando. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 166,40.

BenMarco Malbec 2013 – elaborado com 100% Malbec, com amadurecimento de 13 meses em barricas de carvalho francês e americano. Teor Alcoólico de 14,2%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante. Os aromas mostram Frutas negras (cassis, ameixa, cereja negra), toque floral, especiarias e leve tostado. Na boca apresenta bom corpo, com taninos firmes e bem integrados ao frutado e acidez equilibrada. Avaliação: 92/100 Pontos. Preço: R$ 156,00.

Terranoble Carmenère Costa CA2 2012elaborado com 100% Carmenère , proveniente de vinhedos localizados na Cordilheira da Costa, nas bordas do Valle Colchagua, a 30 km. do mar, sofrendo  enorme influência marinha. Amadurecimento de 10 meses em barricas novas de carvalho francês e americano. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de  um rubi intenso, com muito brilho e transparência. Os aromas mostram muita fruta  (amora, ameixa, goiaba) especiarias, leve toque de baunilha e madeira tostada. Na boca apresenta um corpo volumoso, com boa acidez e taninos redondos, bem integrado ao frutado, leve adocicado,  com chocolate, que se mantém no longo final. Avaliação: 90/100 Pontos.  Preço: R$ 151,20.

Luigi Bosca  Malbec 2014 – elaborado com 100% de Malbec, uvas procedentes de um único vinhedo (single vineyards), tendo passado 14 meses em carvalho e mais 12 meses na garrafa. Teor Alcoólico de 13,8%. A coloração é de um intenso vermelho rubi, com nuances violáceas. Os aromas são nítidos, mostrando cereja, ameixa, framboesa, amora, especiarias, chocolate e toques florais. Na boca apresenta um bom corpo, com acidez equilibrada, taninos macios, leve adstrigência e leve doçura. Um bom final, com algo de madeira e chocolate. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 103,20.

Villard Equis 2005- elaborado com 43% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot e 2% Syrah, amadurecendo 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 litros. Apenas as melhores barricas entraram no assemblage final, e para proteger toda a complexidade e estrutura do vinho, ele não sofreu filtração. Teor Alcóolico de  14,3%. A coloração é de um rubi profundo, com muito brilho. Os aromas mostram complexidade, com frutas vermelhas, chocolate, mentolado, pimenta-do-reino e finas notas de coco e tostados. Na boca apresenta um bom corpo, com as sensações do olfato se repetindo em meio a taninos suaves e leve amadeirado. Longo final com fruta e tostado. Avaliação: 91/100 Pontos. Preço: R$ 143,00

Saurus Select Merlot 2013 – elaborado com 100% Merlot, com 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano para 40% do vinho. Teor Alcóolico de  14,5%. A coloração é de um rubi concentrado e brilhante, com boa transparência. Os aromas mostram ameixa, cereja, framboesa, amora, eucalipto, baunilha e anis. Na boca as sensações do olfato se intensificam, num corpo médio e taninos suaves e acidez pontual. Bom final com baunilha se mostrando.  Engarrafado sem filtração. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 91,20.

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