SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Arbugeri Sfera 2013

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A história da Vinícola Arbugeri tem início na década de 1960 quando Casemiro Arbugeri, neto de imigrantes italianos, ainda jovem, dedicou-se a elaboração de vinhos. Por mais de 50 anos, Casemiro e família se dedicaram a verdadeira arte de transformar uvas em vinhos, até que em 1999, surge um novo conceito. Nascida no ano 2000 a Vinícola Arbugeri fora projetada para elaboração de vinhos de uvas americanas. Com uma área total de 10.000 m² a empresa vinificou em 2001 a sua primeira safra.  Em 2005, buscando ampliar a linha de produtos, a vinícola vinifica sua primeira safra utilizando uvas viníferas, especificamente as uvas Cabernet Sauvignon, Prosecco e Chardonnay, estas duas últimas destinadas à produção do primeiro espumante no método Champenoise. Em 2010 são criadas novas linhas de produtos, e também novas marcas com o intuito de atender novos públicos, surgindo assim a marca VINHEDOS DO MONTE e também os vinhos premium sob a marca SFERA.

Arbugeri Sfera 2013 – elaborado com 100% Merlot, com a mescla de três varietais de Merlot com diferentes maturações para compor o assemblage final: 1/3 envelhecido por 12 meses em carvalho francês, 1/3 pelo mesmo período em carvalho americano e o 1/3 restante em aço inox. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um rubi intenso e muito brilho. Os aromas mostram ameixa, amora, framboesa, cereja, toques de baunilha, cravo e anis, com algo terroso. Na boca mostra um bom corpo, com taninos aveludados, acidez equilibrada, repetindo as sensações do olfato. Bom final frutado com a baunilha se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 58,00, na Vinum Day.

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