SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Alto das Figueiras Touriga Nacional 2013

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A Bodega Czarnobay elabora vinhos finos e espumantes na Serra do Sudeste, em Encruzilhada do Sul, a 500 metros de altitude. É uma propriedade de caráter familiar, com foco na produção boutique. Seu fundador – Antonio Czarnobay – carrega na bagagem 38 anos de experiência enológica, e este talento é reconhecido internacionalmente: em 2004 foi eleito o primeiro latino-americano a presidir a Union Internationale des Oenologues (união que reúne enólogos dos principais países produtores de vinho do mundo).

Alto das Figueiras Touriga Nacional 2013 – elaborado com 100% Touriga Nacional, com amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho francês. Teor Alcoólico de 12,3%. A coloração é de um rubi brilhante com reflexos violáceos. Os aromas mostram cassis , amora, mirtilo, ameixa, especiarias, ervas, alcaçuz e um nítido floral. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos suaves, bem integrados e acidez pontual. Médio final frutado, com o floral se mostrando. Avaliação: 87/100 Pontos. Preço: R$ 49,90, na Vinum Day.

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