SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Almaúnica Syrah 8 Anos 2013

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“Em 2008, ano do início do projeto Almaúnica foi plantado o vinhedo da variedade Syrah. Esta variedade foi escolhida para comemorar os 8 anos deste projeto, por ser considerado um ousado e corajoso desafio, tanto sua implantação quanto sua difusão no Vale dos Vinhedos” diz Marcio Brandelli, um dos proprietários da vinícola.

Este Syrah foi engarrafado em maio de 2016, mês em que os fundadores da Vinícola: Márcio e Magda completaram 44 anos de vida e ano em que a Vinícola Almaúnica comemora seus 8 anos de existência. O vinho representa, sem dúvida, um marco na Vitivinicultura Brasileira.

Almaúnica Syrah 8 Anos 2013 – elaborado com 100% Syrah, com amadurecimento de 24 meses em barricas novas de carvalho americano. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um rubi concentrado e brilhante. Os aromas mostram complexidade, com amora, cereja, frutas passificadas, especiarias finas,  pimenta, café, tabaco, alcaçuz e toques balsâmicos. Na boca apresenta um bom corpo, taninos firmes, repetindo a complexidade do olfato, com acidez equilibrada. Longo final com o balsâmico se mostrando. Foram elaboradas 2.150 garrafas, sendo esta a de número 0408. Avaliação: 94/100 Pontos. Preço: R$ 237,00, na vinícola. Observação: vinho único, excepcional, representando, sem dúvida, um marco na Vitivinicultura Brasileira. Boa evolução em relação a última degustação.

 

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