SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Almaúnica Reserva Cabernet Sauvignon 2009

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A Vinícola Almaúnica está situada no Vale dos Vinhedos. Fundada em 2002, tem no comando Magda e Márcio Brandelli e a esposa Denise. No estilo boutique tem produzido excelentes vinhos, com estilo único.

Almaúnica Reserva Cabernet Sauvignon 2009

Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Amadurecimento: 12 meses em carvalho (50% francês e 50% americano)

Teor Alcóolico: 13%

País: Brasil

Região: Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves

Vinícola: Almaúnica

Preço: R$ 38,00, na vinícola

A coloração é de um rubi intenso, com reflexos violáceos e muito brilho. Os aromas mostram frutas maduras (amora, ameixa), frutas passificadas, notas de pimenta, baunilha, chocolate, toques tostados e herbáceos. Na boca apresenta taninos macios e bem integrados, bom corpo, acidez pontual e leve adstrigência, que persiste no final frutado, com baunilha

Avaliação: 87/100 Pontos

Observação: Teve uma boa evolução em relação à última degustação, mostrando-se melhor equilibrado

 

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