SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Alexandra Estate Mourvedre & Syrah & Viognier 2015

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O projeto Alexandra Estate começou em 2012 com a compra de 200 acres de vinhedos na região de Sakar, uma das regiões vinícolas mais famosas da Bulgária. Os vinhedos de Alexandra Estate em Oreshets, Harmanli, já no primeiro ano de frutificação atraíram a atenção dos especialistas, e sua proximidade com a floresta de carvalhos de 100 anos e a localização no sopé dos Rhodopes orientais contribuem mais para sua seleção. As variedades incluídas nos vinhos da propriedade são: Syrah, Malbec, Cabernet Franc, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Marsanne, Roussanne, Semillon e Viognier. Em 2013, a Alexandra Estate expandiu com outros 100 acres de vinhedos na vila de Rakitnitsa, Stara Zagora. O que distingue a Alexandra Estate no cultivo de vinhas, são os princípios da agricultura orgânica e biodinâmica.

Alexandra Estate Mourvedre & Syrah & Viognier 2015 – elaborado com Mourvedre 60%, Syrah 30%, Viognier 10% Vintage, com amadurecimento  em carvalho francês de 225 litros por 10 meses de 100% da mistura, 80% dos barris são novos, de primeiro uso, e 20% são usados (2o e 3o usos).  A coloração é de um granada intenso e brilhante. Os aromas mostram frutos vermelhos e negros,  chocolate,  especiarias e toque floral. Na boca o vinho apresenta corpo médio para encorpado, boa acidez e taninos macios, repetindo as sensações do olfato. Bom final frutado com o chocolate se mostrando. Avaliação: 92/100 Pontos. Preço: R$ 185,15, na Winelands.

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