SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

A seleção de janeiro do Bekaa Wine Club

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A história do Tall Horse (cavalo alto) começa em 1824, quando o sultão do Egito presenteou o rei da França com uma girafa como um presente diplomático. A girafa foi enviada até o Nilo de barco e através do Mediterrâneo desembarcou no porto de Marselha, de onde foi levada à Paris. Dezenas de milhares de pessoas encheram as ruas da cidade para presenciar a cena surpreendente, da criatura imponente que chegara. A girafa, apelidada de cavalo alto , criou um frenesi de interesse científico e cultural. Alguns chegam a dizer que foi a elegância imensa, graça e estatura que inspirou a construção da Torre Eiffel.
Os vinhos Tall Horse significam tudo isso. O Cavalo Alto é um verdadeiro cidadão da África, com muitos, que, liderada por curiosidade e fascínio, ficam surpresos e encantados pelo safari sensorial descontroladamente acessível e frutado que é embalado em cada garrafa de seus vinhos. É essa a proposta!

Tall Horse Cabernet Sauvignon 2010 – elaborado com 100% da cepa, com vinhedos de Western Cape. Passagem de 3 meses em barricas de Carvalho. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um intenso rubi, com muito brilho. Os aromas mostram cereja, ameixa, framboesa, amora, toques herbáceos, leve pimenta e algo floral. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos suaves, repetindo as sensações do olfato, com um marcante adocicado. Bom final com o adocicado se mostrando. Um vinho muito leve,diferebte, sem lembrar nada dos Cabernet Sauvignon tradicionais. Avaliação: 86/100 Pontos. Preço: R$ 49,00, no Bekaa Wine Club.

 

Curatolo Arini  começou em 1875. É a empresa familiar mais antiga de Marsela. O jovem Curatolo Arini decidiu construir uma adega no meio de seus vinhedos em Marsala. Arini tinha um sonho: espalhar sua soberba Marsala pelo mundo. Curatolo Arini foi um dos primeiros a exportar para os Estados Unidos, América do Sul e Europa. Na adega de Marsala são feitos os vinhos brancos e na de Caltanissetta, localizada no belo vale conhecido como a planície de Cusatino, são elaborados vinhos tintos.

Baglio di Luna Grillo 2013 – elaborado com 100% de Grillo, a partir de vinhedos de 15 anos, localizados em Chirchiaro entre Salemi e Vita, aproximadamente a 40km de Marsala, Sicília Ocidental. Amadurecimento em cubas de inox. Teor Alcoólico de 12,5%. A coloração é de um amarelo palha, com reflexo esverdeado e muito brilho. Os aromas mostram  pera madura, fruta tropical e citrina, com algo floral. Na boca as sensações do olfato se repetem, numa acidez pontual, que lhe confere frescor, e uma mineralidade marcante. Um final refrescante com o toque mineral se mostrando. Muito agradável. Avaliação: 87/100 Pontos. Preço: R$ 34,00, no Bekaa Wine Club. Excelente Custo/qualidade.

 

A Família Folonari trabalha no setor do vinho desde o final de 1700. Em 1912 Italo Folonari, avô  de Ambrogio Folonari, com seu irmão Francesco, comprou a empresa Ruffino, conhecido na época por Chianti normalmente embalado em fiasco. Em 2000 Ambrogio e deixou o Ruffino e criou com seu filho, o “Ambrogio e Giovanni Folonari Seals” possuindo alguns dos melhores propriedades agrícolas. O resultado é um grupo de empresas localizadas em áreas de alta vocação vinho da Toscana: Tenuta di Nozzole e selos de Cabreo (em Chianti Classico), Campo al Mare (Bolgheri), La Fuga (Montalcino), Torcalvano (Montepulciano), Vineyards Porrona (Maremma).

Folonari Santa Martina 2011 – elaborado com Sangiovese (40%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (20%) e Syrah (20%). Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho. Teor Alcoólico de 14,5%. A coloração é  de um vermelho-rubi, com  reflexos violáceos. Os  aromas mostram frutas vermelhas e negras, como cerejas e ameixas, além de toques florais, herbáceos e especiados Na boca confirma esse estilo opulento e de fruta madura, com taninos macios e bem integrados. Bom final frutado, de média persistência. É um pequeno Super Toscano, muito agradável. Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 47,00,  no Bekaa Wine Club. Obteve 88 Pontos da Wine Spectator.

 

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