SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

A reunião festiva do Clube dos Amigos do Vinho de Rio Preto

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O Clube dos Amigos do Vinho de São José do Rio Preto realizou, na noite de ontem,  uma reunião festiva, com a participação das esposas, comemorando o 17º. aniversário da confraria. O local foi o Restaurante Salsa Rooftop , em Rio Preto, que tem o Vitor no comando. Estiveram presentes: José Luiz (Roseli), Paulo Sérgio (Wanna), Osvaldir Filho (Roseli), Pradela (Nice), Marco Antonio (Leandra), Osvaldir Pai (Mafalda), Pablo, Alexandre (Fabiana) e  André (Renata). Vamos aos vinhos degustados.

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Para brindar, como entrada, degustamos o Sospirolo Pinot Noir Rosé Espumante Nature e como encerramento o PX Pedro Ximénez Solera  Fundación 1902.

Fundada em 2003 por Walter Bressia, sua esposa e seus filhos, a Bodega Bressia já é sinônimo de qualidade, considerada umas das melhores vinícolas da nova geração na Argentina. Localizada em Agrelo na região de Mendoza. Norteada pelo conceito de vinícola Boutique e Familiar, a Bressia é um projeto pequeno que tem por objetivo principal produzir vinhos da mais alta qualidade, de venda personalizada, de partidas limitadas e de produtos que recebem amor ao serem elaborados. Cada garrafa é única e, portanto, o consumidor pode desfrutar do prazer, que oferece exclusividade e singularidade de cada colheita. Walter Bressia é um dos ícones do vinho argentino. Com seu reconhecido trabalho na Nieto Senetiner, é um dos mais respeitados enólogos mendocinos.

Vinho Bressia Monteagrelo 2015 – elaborado com 100% Cabernet Franc, com amadurecimento em barris de carvalho francês e americano durante 15 meses. Teor Alcoólico de 14,5%. A coloração é de um rubi intenso com nuances violáceas. Os aromas mostram frutas vermelhas e negras,  pimenta vermelha, baunilha, chocolate e café. Na boca apresenta um bom corpo, taninos finos, acidez pontual, leve adstringência e um leve herbáceo. Longo final frutado com o café se mostrando. Avaliação: 92 /100 Pontos. Preço: R$ 165,00 na Vinhos Mundi

A antiga Bodega Carlos Bertona foi fundada em 1937 e passou por longos anos de quase ostracismo até ser comprada e completamente remodelada em 2007, onde recebeu o nome que é uma referência à “Casa de arena” (Casa de Areia), cor original do grande galpão da vinícola e que os atuais donos fizeram questão de manter para preservar uma certa originalidade e, porque não, um certo saudosismo. Casarena Winery and Vineyards está localizada  em Perdriel, Luján de Cuyo. Localizada a 20 minutos da cidade de Mendoza, esse projeto vinho abriu as suas portas em 2007, após a restauração completa de uma vinícola centenária, que ainda mantém a sua fachada.O antigo edifício foi completamente renovado e adequado para a operação de uma adega de vanguarda enológica,  combinando o melhor do processo de produção tradicional com as mais recentes inovações em tecnologia. A capacidade atual da vinícola é de 650.000 litros em cubas de concreto revestidos com epox e de 175.000 litros em tanques de aço inoxidável e uma sala especialmente projetada para abrigar 400 barricas de carvalho francês, controlado e sistema de umidificação temperatura programada para manter a qualidade da madeira. Casarena tem quatro vinhedos, perfazendo um total de cerca de 300 hectares (160 plantadçs) localizadas em Agrelo e Perdriel distritos na região de Luján de Cuyo, onde tem plantadas as variedades: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Sauvignon Blanc e Chardonnay videiras com idade entre 5, 20 e 80 anos de idade.

Casarena Icono 2013 – elaborado com 60% Cabernet Sauvignon (parcelas com mais de 90 anos) e 40% Malbec, fermentadas inteiras em barricas de 500 litros com leveduras selvagens, com amadurecimento de  18 meses de barricas francesas novas e um breve afinamento em garrafa antes de sair ao mercado. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um granada escuro, com tons violetas. Os aromas mostram notas florais, frutos pretos e notas de ervas frescas. Na boca apresenta grande caráter e estrutura com taninos redondos e longos. Bom final com o toque floral se mostrando. Avaliação: 94/100 Pontos.  Preço: R$ 367,00, na Promo Vinhos.

A história da Bodega Navarro Correas começa em  1800, quando Don Juan de Dios Correas plantou suas primeiras vinhas localizadas no sopé da Cordilheira dos Andes. Por mais de cem anos, a família Correas vendeu suas uvas a produtores da região. Foi Don Edmundo Navarro Correas, descendente da família Correas, que decidiu produzir vinhos sob o seu próprio nome. Em 2002, a fim de aumentar a capacidade de processamento e armazenamento de vinho, foi decidida a  construção uma nova adega, integrada a bela paisagem que a rodeia. Em maio de 2004, Navarro Correas inaugura sua nova adega em Godoy Cruz. Rodeado por um parque e plenamente integrado na paisagem circundante. Todo o edifício é baseado em uma arquitetura minimalista, sóbrio, reforçando as características dos materiais utilizados. Em setembro de 2009, Finca Agrelo é inaugurada, iniciando-se a produção da linha Structura Ultra.

Navarro Correas Alegoria Gran Reserva 2009 – elaborado com 100% Cabernet Sauvignon,com 14 meses em barris novos de carvalho francês e 6 meses na garrafa. Teor Alcoólico de 14,5%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante. Os aromas mostram groselha, amora, ameixa, cacau, geleia de frutas e um toque tostado. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos sedosos e acidez equilibrada, com tabaco e pimenta. Longo final com um toque fumado se mostrando. Avaliação: 91/100 Pontos. Preço: R$ 128,90, na Maison Bertin.

A Bodega del Fin del Mundo, localizada no coração da Patagônia, nasceu das mãos do visionário Julio Viola, quem concebeu a criação de um novo polo vitivinícola e decidiu apostar nas riquezas do novo terroir patagônico. Fin Del Mundo foi o primeiro estabelecimento a ser construído em San Patricio del Chañar, inaugurando a produção de vinho nesta zona privilegiada.   É a maior bodega da Patagônia, com 870 hectares de vinhedos.

Del Fin del Mundo Grand Reserve 2015 – elaborado com Malbec 37%, Cabernet Sauvignon 24%, Merlot 21% e Cabernet Franc 18%, com amadurecimento por 12 meses (70% carvalho francês e 30% americano). Teor Alcoólico de 14,4%. A coloração é de um rubi intenso com toques violáceos. Os aromas mostram frutas vermelhas (cereja, ameixa, amora), frutas em compota, baunilha e coco. Na boca apresenta taninos macios, acidez em equilíbrio, repetindo o frutado do olfato, com leve adocicado. Longo final com a baunilha se mostrando. Avaliação: 94/100 Pontos. Preço: R$ 200,00, na Banca do Ramon.

Fundada em 1902, a Bodega Catena Zapata é conhecida pelo seu papel pioneiro em ter revivido a variedade Malbec e descoberto terrões de extrema altura ao pé dos Andes. Adrianna Vineyard localizada em uma altura de quase 1.500 msnm, foi chamado o Grand Cru da América do Sul. Prêmios e Distinções:  o Homem do Ano, o Prêmio do Serviço Distinguido do Wine Spectator, o Prêmio Der Feinschmaker, o Wine and Spirits e os Wine Winners Awards do Wine Enthusiast. Nicolás Catena Zapata foi encorajado a plantar videiras onde ninguém pensava que poderiam amadurecer. Sua revolução de vinhos de altura culminou com a descoberta de um novo terroir para o vinho, Vineyard Adrianna, plantado a uma altura de quase 1.500 metros, tornando-se talvez a vinha mais estudada do mundo.

Animal Natural Vineyards Malbec 2016 – elaborado com 100% Malbec, vinhedos orgânicos, sendo que 30% do vinho amadurece em 50% de carvalho francês e   50% de carvalho americano de 2º e 3º uso por cerca de 10 meses. Teor Alcoólico de 13,4%. A coloração é de um rubi médio com nuances violáceas. Os aromas mostram ameixa, cereja, amora, groselha e toques herbáceos. Na boca apresenta um corpo médio, taninos suaves, acidez pontual, repetindo o frutado do olfato, com elegância. Médio final com o o herbáceo se mostrando. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 100,00, na Vinho Br.

 

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