SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

A degustação dos vinhos do Sul da França

GE DIGITAL CAMERA

Vamos aos vinhos degustados na reunião da confraria Clube dos Amigos do Vinho de São José do Rio Preto.

O Grupo Select Vins é uma colaboração entre Jean Paux-Rosset, proprietário do Château La Negly, e o seu enólogo consultor Claude Gros. Juntos eles uniram alguns dos melhores viticultores por todas as apelações do Languedoc: Minervois, Faugères, Fitou, La Clape, Corbiéres e Côte du Roussillon.

DOMAINE GUISSET 2014 – elaborado com 66% Syrah, 20% Carignan e 14% Grenache. Amadurecimento de 8 meses em cubas de aço inox (Carignan e Grenache) e barricas de carvalho (Syrah). Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante. Os aromas mostram cereja negra, amora e notas florais proporcionam certa complexidade aromática. Na boca apresenta um corpo médio~, com taninos suaves e acidez equilibrada, com toque mineral, que permanece no final. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 85,00, na Via Vini.

CHÂTEAU SAINT EUTROPE 2013 – elaborado com 30% Carignan, 30% Grenache e 40% Syrah. Sem indicação de passagem por carvalho. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante. Os aromas mostram cassis, framboesa, amora, cereja  e alcaçuzNa boca apresenta um bom corpo, com taninos macios, repetindo as sensações do olfato. Acidez equilibrada. Bom final com o toque adocicado do alcaçuz se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 85,00, na Via Vini.

 

Lafage é uma Domaine emblemática e bem sucedida da região do Roussillon, na Catalunha Francesa, aos pés dos Pirineus, comandada por Jean Marc Lafage, viticultor meticuloso e vinificador superdotado, que, além dos vinhos do Domaine produz grandes Cuvées também na Espanha. Lafage  está localizada no Quercy Montpezat Appellation Coteaux entre Cahors e Montauban. As vinhas vinhas são cultivadas biodinâmica desde 1992,  sendo a maior produção de  vinhos tintos e  rosés. 

DOMAINE LAFAGE ARQUETA 2011 - elaborado com 75% Grenache , 15% Carignan  e 10% Syrah. Sem indicação de passagem por carvalho. Teor Alcoólico de 15%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante. Os aromas mostram cassis, framboesa, toque floral, cacau, nozes tostadas, cascas de limão confeitadas e algo terroso. Na boca apresenta um ótimo corpo, com taninos potentes, leve amargor, acidez em equilíbrio e um marcante terroso. Longo final com cacau se mostrando.  Avaliação: 92/100 Pontos. Preço: R$ 194,00, na Via Vini.

 

Robert Dougan, DJ Australiano  que reside em Londres, mais conhecido como Rob D, compositor talentoso, autor da trilha sonora dos filmes Matrix, La Peirà em Damaisela (tradução literal: A Pedra em Senhorita – A Pedra sobre seu aspecto mais sedutor) é considerado unanimemente pela imprensa especializada como o líder qualitativo da região do Languedoc, produzindo, safras após safras, vinhos icônicos capazes de rivalizar as cegas com os melhores da produção mundial.

TERRASSES DU LARZAC LAS FLORS DE LA PÈIRA 2010 – elaborado com 55% Grenache, 30% Syrah, 5% Cinsault e 15% Mourvèdre. Amadurecimento de 18 meses em pequenos e grandes barris, 20% em carvalho novo. Teor Alcoólico de 15%. A coloração é de um roxo intenso, com muito brilho. Os aromas mostram cassis, morango, framboesa ,especiarias finas, terra úmida, couro e nuances de chocolate. Na boca apresenta um bom corpo, repetindo as sensações do olfato, untuoso, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada. Uma explosão frutada. Longo final com muita fruta. Avaliação: 94/100 Pontos. Preço: R$ 398,00, na Via Vini.

 

DOMAINE LAFAGE BASTIDE MIRAFLORS 2012 - elaborado com 70% Syrah e 30% Grenache vinificadas numa combinação de tanques de concreto para a Grenache e tonéis de carvalho para a Syrah. Longa  maceração de 6 semanas. A coloração é de um roxo intenso e brilhante. Teor Alcoólico de 14,7%. Os aromas mostram amora, cereja, geléia de frutas, toques florais, alcaçuz e algo herbáceo. Na boca apresenta um bom copo, com taninos firmes e bem integrados ao intenso frutado resultante da longa maceração. Longo final ainda com muita fruta. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 174,00, na Via Vini. Observação: em 2012 os vinhos de Lafage conquistaram nada menos que 8 medalhas de ouro e 1 de prata, atribuídas pelo exigente juri do Concurso Geral Agrícola sediado em Paris tornando-se,  assim, o Domaine mais premiado, de uma só vez, na história deste evento.

 

O Château Rigaud, sob o comando de Claude Gros  converteu seus métodos de produção para orgânicos em 2007. Desde 2004, experimentou alguns métodos biodinâmicos na vinícola, especialmente para regeneração das bactérias do solo e fortificação da estrutura das raízes das vinhas, que são preparadas para maximizar o potencial das uvas.

CHÂTEAU RIGAUD 2012 – elaborado com 55% Syrah, 26% Mourvédre e 19% Grenache. Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho (Syrah) e em cubas de concreto (Mourvédre e Grenache). Teor Alcoólico de 13,5%. Os aromas mostram frutas vermelhas (framboesa, amora e cereja), toque floral e algo de herbáceo. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos suaves, acidez equilibrada e leve adocicado. Médio final frutado.  Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 89,00, na Via Vini.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Copyright © 2013. Todos os direitos reservados.