SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

A degustação de Umani Ronchi do sábado na Bekaa

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Uma degustação especial,  com os vinhos da italiana Umani Ronchi,  marcou este sábado na Bekaa. Sob o comando da Mariane,  foram degustados vinhos oferecidos a preços especiais aos participantes, como tradicionalmente a Bekaa faz nas degustações do sábado. Vamos aos vinhos.

A História da Umani Ronchi começou há mais de cinqüenta anos, em Cupramontana, coração da Verdicchio clássico. Hoje Umani Ronchi é de propriedade da família Bianchi-Bernetti, que desde 1959 produz com cuidado e artesanato, vinhos de alta qualidade, sabendo explorar essas variedades que encontram sua expressão natural e melhor em Marche e Abruzzo: Verdicchio e Montepulciano. De Serra dei Conti, em Marche, em Roseto degli Abruzzi, a empresa tem uma área de vinhas de 210 hectares distribuídos ao longo da costa do Adriático, entre a montanha e o mar. A partir dos anos 70 até hoje, a empresa dobrou a área da propriedade e renovou 85% das vinhas velhas e investiu nas variedades Verdicchio e Rosso Conero.

Umani Ronchi Verdicchio Casal di Sierra 2016– elaborado com 100%  Verdicchio (vinhas entre 5-30 anos), com amadurecimento de 5 meses sobre as lias em tanques de cimento. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um palha brilhante com reflexos verdeais. Os aromas mostram maça madura, pera,  cítrico e algo de amendoado. Na boca apresenta-se  leve, com acidez marcante, frutado presente  e muito frescor. Bom final com o toque  amendoado se mostrando. Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 144,00

Umani Ronchi Podere Montepulciano d’Abruzzo 2017 – elaborado com 100% Montepulciano, de vinhedos localizados em Chieti e Teramo. Amadurecimento de 4 meses em tanques de inox. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um rubi brilhante com tons violáceos. Os aromas mostram ameixa, cereja, amora e  toques florais. Na boca apresenta um corpo médio, com  taninos se mostrando em meio ao frutado e acidez equilibrada. Final frutado. Avaliação: 87/100 Pontos. Preço: R$ 102,00.

Umani Ronchi San Lorenzo Rosso Conero Montepulciano 2014 – elaborado com 100% Montepulciano, com amadurecimento de 12 meses em botti e barricas de 3ª e 4ª passagens e envelhecimento de 6 meses antes da comercialização. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um rubi médio, com bordas violáceas e muito brilho. Os aromas mostram amora, cereja, mirtilo e algo balsâmico. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos suaves, acidez pontual, repetindo as sensações do olfato com leve rascância. Médio final frutado com o toque balsâmico se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 144,00.

Umani Ronchi Pelago 2010 – elaborado com 50% Cabernet Sauvignon, 40% Montepulciano e 10% Merlot, com estágio de 14 meses em barricas de carvalho e 12 meses em garrafa. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um rubi intenso e profundo. Os aromas mostram frutas vermelhas, notas florais, couro e toque mineral. Na boca apresenta bom corpo, austeridade, taninos firmes, acidez equilibrada num harmonioso conjunto. Longo final frutado com o toque mineral se mostrando. Avaliação: 94/100 Pontos. Preço: R$ 356,00.

Umani Ronchi Campo San Giorgio Riserva 2011 – elaborado com 100% Montepulciano (vinha com média de idade de 15 anos), com amadurecimento de 14 meses em barricas mais 6 meses em tonéis de segundo e terceiro uso. Envelhecimento mínimo de 10 meses antes da comercialização. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um rubi profundo e brilhante com tons violáceos. Os aromas mostram cereja, ameixa, casca de laranja,  pimenta, baunilha, alcaçuz e ervas. Na boca é muito harmônico, com taninos sedosos, repetindo as sensações do olfato. Longo final frutado com alcaçuz se mostrando. Avaliação: 94/100 Pontos. Preço: R$ 708,80.

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