SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

A degustação de Las Moras do sábado na Bekaa

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Uma degustação especial,  com os vinhos da argentina Finca Las Moras, marcou este sábado na Bekaa. Sob o comando de Sérgio Musolino,  foram degustados vinhos oferecidos a preços especiais aos participantes, como tradicionalmente a Bekaa faz nas degustações do sábado. Vamos aos vinhos.

Finca Las Moras, pertencente ao Grupo Peñaflor,  é uma vinícola pioneira dedicada à elaboração de vinhos de alta qualidade em San Juan desde a reestruturação das vinhas em 1993 por Richard inteligente. Os vinhedos estão rodeados por amoreiras e, portanto, o nome para a adega. San Juan focada em Shiraz e Malbec juntamente com Viognier e Sauvignon Blanc é a nova fronteira para a produção de vinhos finos na Argentina. O rio San Juan é uma fonte vital de irrigação nesta região proporcionando com água de neve de fusão pura dos Andes ao Atlântico para dar origem a Zonda e Tulum vale ao contrário do Vale do Pedernal – considerado hoje como o vale por excelência para o crescimento da de mais alta uvas de qualidade – ascensão por movimentos geleira. sol brilhante e tempo extremamente seco faz com que os vales ideal para as uvas cultivadas organicamente. Finca Las Moras, com mais de 1.100 hectares de vinhedos plantados em diferentes vales, está focada em sustentabilidade, continuam a inovação e a cultura micro regiões de exploração, contribuindo com a complexidade e elegância que o impacto na fruta em cada uma das suas linhas de vinhos.

Las Moras Viognier 2016 - elaborado com 100% Viognier, com passagem de 3-4 meses em cubas de inox. Teor Alcóolico de  12,5%. A coloração é de um amarelo palha de média intensidade. Os aromas mostram cítrico (lima da Pérsia), damasco, abacaxi e algo de mineral. Na boca apresenta bom volume, acidez marcante, com muito frescor e salinidade marcante. Bom final frutado, com o toque mineral se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 53,00.

Finca Las Moras Pacha-Mama Malbec 2015 – elaborado com 100% Malbec, a partir de vinhedos com 15 anos de idade localizados a 1.350 metros de altitude, com passagem de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Teor Alcóolico de  13,5%. A coloração é de um rubi concentrado, com halo purpúreo e muito brilho. Os aromas mostram ameixa, morango, especiarias, toque herbáceo e floral. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos suaves  e bem integrados ao frutado e um leve adocicado. Longo final frutado com o floral se mostrando. Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 64,00.

Las Moras Reserva Tannat 2015 –  elaborado com 100% Tannat, do vale do Tulum, com amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Teor Alcóolico de 13,5%. A coloração é de um rubi concentrado, com borda violácea. Os aromas mostram  cereja, amora, cassis, chocolate, menta e toques de baunilha. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos firmes e finos, bem integrados ao frutado, leve rascância e adstringência. Bom final frutado com o toque de menta se mostrando. Avaliação: 88/100 Pontos. PreçoR$ 57,60.

Las Moras Black Label Syrah 2015 – elaborado com 100% Syrah, a partir de vinhas com 24 anos, com amadurecimento de 15 meses em barricas novas de carvalho francês e americano. Teor Alcóolico de 14,5%. A coloração é de um  purpúrea muito brilhante. Os aromas mostram frutas vermelhas (groselha, cereja, amora), figo, alcaçuz e tostado. Na boca apresenta um excelente corpo, com taninos potentes, bem integrados ao frutado e muito equilíbrio. Final longo e potente mostrando frutado, com leve menta. Avaliação:  90/100 Pontos. Preço:  R$ 88,00

Finca Las Moras Black Label Bonarda 2013 – elaborado com 100% Bonarda, de vinhedo implantado em 1975,no vale de Tulum, em altitude de 650m, com amadurecimento de 15 meses em barricas   novas de carvalho francês e 8 meses em garrafa antes da comercialização. Teor Alcóolico de 14%. A coloração é de um rubi concentrado, com bordas violáceas e muito brilho. Os aromas mostram ameixa, café tostado, menta, toque floral e chocolate. Na boca apresenta um bom corpo com taninos finos, repetindo as sensações olfativas. Final longo frutado, com mentolado se mostrando. Avaliação:89/100 Pontos. PreçoR$88,00

Finca Las Moras Black Label Malbec  2015 – elaborado com 100% Malbec, com amadurecimento de 15 meses em barricas novas de carvalho francês e 8 meses em garrafas antes da comercialização. Teor Alcóolico de 14%. A coloração é de um rubi concentrado, intenso, profundo com reflexo púrpura.  Os aromas mostram  amora, ameixa, licor de cereja e figo maduro, especiarias doces e tabaco. Na boca as sensações do olfato se repetem  com  taninos vivos e bem integrados. Um amargor leve, adstrigência e acidez  pontuais, mostrando-se picante no palato. Final médio frutado com o amadeirado se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. PreçoR$88,00

Las Moras Gran Syrah 2011 - elaborado com 100% Syrah, dos vales Pedernal, Tulum e Zonda,  com passagem de 17 meses em barricas novas de carvalho francês e americano, com permanência de 8 meses nas cavas da vinícola antes da comercialização. Teor Alcóolico de  15%. A coloração é de um púrpura, quase negra, com muito brilho. Os aromas mostram frutas vermelhas, alcaçuz, baunilha, tabaco e algo de menta. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos intensos, integrados ao frutado, acidez pontual e toque de menta. Longo final, com o frutado intenso e baunilha. Avaliação: 92/100 Pontos. Preço: R$190,00.

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