SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.
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Arquivo do mês: setembro 2023

Solaia 2015

Publicado 2 de setembro de 2023

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Solaia é uma vinha de 50 acres (20 hectares) com exposição sudoeste localizada a uma altitude entre 1150 e 1325 pés (350-400 metros) acima do nível do mar e com solo pedregoso de “alberese” (calcário duro) e “galestro” ( argila… Continue lendo →

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