SOBRE
Osvaldir
Castro Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.
Na Vinícola Pizzato
Filho de Antônio Pizzato – que veio da Itália em 1875 e começou o plantio de uvas da família – Giovani Pizzato se casou com Mafalda, deu continuidade ao cultivo de uvas e começou a buscar técnicas para aprimorar os… Continue lendo
Na Vinícola Salvattore
A Vinícola Salvador está instalado na área central de Flores da Cunha, num velho edifício que pertenceu à Vinícola Riograndense, que foi recuperado para se transformar numa vinícola boutique. É um pavilhão histórico. Em 2008, abriu as portas… Continue lendo
Na Vinícola Bebber
Antônio Bebber (1853-1919), sua esposa e os 5 filhos, nascidos em Vignola Falesina – Província de Trento na Itália, emigram para o Brasil em 1883, onde adquirem um lote na colônia de Caxias do Sul que mais tarde desmembrou-se em… Continue lendo
Na Vinícola Salvati & Serena
Sempre foi um sonho do enólogo Silvério Salvati construir uma pequena vinícola familiar para elaborar vinhos diferenciados que não se consegue em grandes vinícolas e a nível industrial. Esta idéia soou bem também aos ouvidos da família Sirena, que acreditou… Continue lendo
Na Vinícola Viapiana
A Viapiana – Vinhos e Vinhedos, de Flores da Cunha , une a tradição secular do cultivo de uvas e produção de vinhos e à contemporaneidade de sabores e aromas. Atualmente, a vinícola é uma boutique moderna e exclusiva de… Continue lendo
Na Vinícola Marco Luigi
A história da Marco Luigi desenvolve-se a partir de 1875, quando chega ao Brasil, vindo de Terragnolo, província de Trento, norte da Itália, o patriarca Marco, juntamente com seu filho Luigi, o qual instalou-se na região do Vale dos Vinhedos… Continue lendo
Degustação de Austrália e Nova Zelândia no Clube dos Amigos do Vinho
A confraria Clube dos Amigos do Vinho, de Rio Preto, reuniu-se na noite de ontem, na Pizzaria San Remo, para a sua reunião de agosto. Presentes: Osvaldir, Osvaldir Filho, José Manoel, Toninho, Pradela, André e Paulo Sérgio. Na pauta, vinhos… Continue lendo
Na Lídio Carraro
A Lidio Carraro é uma vinícola boutique de propriedade familiar, de descendentes de imigrantes italianos que se dedica no ramo da viticultura há mais de cinco gerações. Inspirada na busca pela identidade e excelência do vinho brasileiro e comprometida a… Continue lendo
Na Vinicola Gazzaro
Em 1896, Pietro Gazzi, imigrante vindo da Itália, iniciou uma pequena produção de vinhos no Sul do Brasil. O trabalho rendeu frutos e as videiras continuaram a brotar até que, em 1945, seus descendentes fundaram a Sociedade de Bebidas Gazzi,… Continue lendo
Na Vinicola Boscato
A Boscato Indústria Vinícola está localizada em Nova Pádua, na Serra Gaucha. Foi fundada em 1985 pelos irmãos Clovis Roberto Boscato e Valmor João Boscato. Ambos trabalharam com o pai numa vinícola da família, onde aprenderam o gosto pelo vinho.… Continue lendo