SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Bianchetti Tempranilllo 2016

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Ineldo Tedesco, enólogo, formado em 1.973, descendente de imigrantes italianos com tradição no cultivo de uvas viníferas e produção artesanal de vinhos na região do Rio Grande do Sul, trabalhou em vinícolas como: Cooperativa Tamandaré, Heublein do Brasil e Maison… Continue lendo

Chocalan Vitrum Blend 2017

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Chocalán é uma vinha familiar focada na produção de vinhos originais e de alta qualidade, dos melhores vales do Chile. Guillermo Toro, relacionado à indústria do vinho como fornecedor de garrafas há mais de 60 anos, e apaixonado por vinho… Continue lendo

Pata Negra Oro Tempranillo 2016

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A Bodega Los Llanos pertence à Família García Carrión, mantendo viva a tradição artesanal na elaboração de seus vinhos. A García Carrión nasceu em 1890, data em que o bisavô do atual dono da empresa, José García-Carrión, construiu uma adega… Continue lendo

Degustação festiva na Bekaa

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A Bekaa Delicatessen, com Sérgio e Sabrina no comando, realizou, na noite de ontem uma degustação especial, acompanhada de Escondidinho de cabotiã com carne seca  e uma Paella Caipira elaborada pelo Dr. Paulo Eduardo Colombo, que mostrou toda a… Continue lendo


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