SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Na Villaggio Bassetti

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Visitamos a Villaggio Bassetti, em São Joaquim. Fomos recebidos pelo José Eduardo,  comandante da empresa, que nos apresentou o projeto que vem sendo implantado, cuidando-se de todos os detalhes, dos vinhedos ao engarrafamento, para que se produza vinhos da… Continue lendo

Na Villa Francioni

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Na Villa Francioni fomos acompanhados pelo Jonathan Alves para uma visitacão e degustação.

Villa Francioni foi fundada em 2004 com a iniciativa e investimentos do empresário Dillôr Freitas. Possui mais de 50 hectares de vinhedos, plantadas desde… Continue lendo

Na Vinícola Sanjo

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Na visita a Sanjo, em São Joaquim, na Serra Catarinense, fomos recebidos pela Amanda de Souza Marques, que fez uma apresentação  do setor de maçã e de vinhos da empresa. Na oportunidade degustamos vinhos das linhas Núbio, Nobrese e… Continue lendo

Os vinhos de Urussanga

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Na Vitivinicola Urussanga degustamos vinhos das linhas Azzurro, Nobile e Privilège. Vamos a eles.

Casa Del Nonno Azzurro Branco 2015 - elaborado com 80% Goethe e 20% Chardonnay. Teor Alcoólico de 10%. A coloração é de um amarelo palha claro… Continue lendo

Na vitivinícola Urussanga

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Em Urussanga visitamos a Vitivinícola Urussanga.Tudo começou,com as famílias Damian e Mariot, que se estabeleceram em Urussanga no fim do Séc. XIX, vindo da região do Veneto, trazendo a paixão pla uva e pela vinificação. Paulo Damian foi um dos… Continue lendo


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