SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Patagón Carmenère 2015

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Viña Alto Roble está localizada no Vale Curicó, no Chile. São 1.000 hectares, 500 plantados com diversas cepas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Syrah, Malbec, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, e Late Harvest. Outros 500 hectares são de produtores associados.

Patagón… Continue lendo

Sopra Pinot Noir 2014

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Foi por volta de 1890, que o casal Antônio Varaschin e Thereza Faoro veio para o Brasil em busca de trabalho. Eles encontraram o verde das matas virgens, os contrafortes das serras dos rios Pelotas e Antas. Nesse cenário plantaram… Continue lendo

Degustação do sábado na Bekaa

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A Bekaa Delicatessen, com Edilberto no comando,  realizou a sua primeira degustação, tradicional do sábado, no ano de 2016. Foram degustados vinhos que estão incluídos na promoção especial de janeiro. Vamos a eles.

Bouza Chardonnay 2013 – elaborado com… Continue lendo

Emilio Clemente Florante 2007

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Bodegas Emilio Clemente, da Denominação de Origem Utiel-Requena, pertence à família Clemente Luján, terceira geração de enólogos que continua a tradição da família .Tradição e modernidade à luz do Mediterrâneo, é o lema da Bodegas Emilio Clemente.Os vinhedos  estão… Continue lendo

Anima Vitis 2005

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A Boscato Indústria Vinícola está localizada em Nova Pádua, na Serra Gaucha. Foi fundada em 1985 pelos irmãos Clovis Roberto Boscato e Valmor João Boscato. Clovis é responsável pela vinicultura e Valmor pela viticultura. Ambos trabalharam com o pai numa… Continue lendo

Dia de Reis

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Luiz Carlos Cataccini nos brinda com mais um de seus artigos. Dessa vez, falando sobre o Dia de Reis. Compartilho.

De acordo com as tradições católicas hoje é o dia para guardar a árvore e as decorações de Natal.

Outro… Continue lendo


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