SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Sogatia Chianti 2012

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Sogatia Chianti 2012 – elaborado com 90% Sangiovese, 5% Merlot  e 5% Cabernet Sauvignon, passando por amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho. Teor Alcoólico de 12,5%. A coloração é de um vermelho rubi intenso e brilhante. Os… Continue lendo

Cursos de degustação na Miolo

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O Grupo Miolo, a partir do mês de agosto, apresenta mais uma ação que oferece ao público a oportunidade de ampliar seus conhecimentos sobre o universo do vinho brasileiro: o minicurso de degustação, ministrado na Vinícola Miolo, em Bento Gonçalves… Continue lendo

Vinho e música

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Pesquisa do professor Charles Spence, da Universidade de Oxford, concluiu que as características do vinho são modificadas de acordo com a música do ambiente. Após diversos estudos, Charles Spence pôde notar que alguns ritmos musicais fazem com que pessoas sejam… Continue lendo

Casa Valduga Storia 2006

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Casa Valduga Storia 2006 -  elaborado com 100% de Merlot, a partir de uvas que sofreram uma supermaturação e seleção de cachos, com passagem de 12 meses em barricas de carvalho francês e maturado por 24 meses em cave.… Continue lendo

Araldica La Luciana 2013

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O grupo Aráldica é um dos mais importantes no cultivo, produção e distribuição de vinho no Piemonte.A Cooperativa Aráldica  tem cerca de 200 membros, que cultivam mais de 900 hectares de vinhedos. Junto com variedades tradicionais e nativas, como… Continue lendo

Baglio di Luna Grillo 2013

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Curatolo Arini  começou em 1875. É a empresa familiar mais antiga de Marsela. O jovem Curatolo Arini decidiu construir uma adega no meio de seus vinhedos em Marsala. Arini tinha um sonho: espalhar sua soberba Marsala pelo mundo.… Continue lendo


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