SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Os vinhos da Viña Alicia

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Alicia Mateu Arizu , esposa do winemaker Alberto Arizu (da Luigi Bosca),  iniciou em 1998, junto com o filho caçula Rodrigo Arizu, a comercialização de vinhos que seguem os conceitos de um verdadeiro château. Foram mais de 25 anos… Continue lendo

Os vinhos da degustação festiva

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Vamos aos vinhos degustados na reunião festiva da confraria Clube dos Amigos do Vinho, na noite de ontem.

Diododo Primitivo di Manduria 2011 – elaborado com 100% Primitivo di Manduria, produzida pela Família Tinazzi na região de Taranto, Puglia. Amadurecimento… Continue lendo

Homenagem às esposas

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As nossas homenagens às esposas: Roseli (José Luiz), Wanna (Paulo Sérgio), Roseli (Osvaldir Filho), Daniela (José Manoel), Nice (Pradela), Leandra (Marco Antonio) e Mafalda (Osvaldir Pai).   Elas, além de nos suportar durante todo o ano ,nos liberam para… Continue lendo

Um vinho azul

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Seis jovens empresários espanhóis inovam o mundo da enologia inventando o Gik, um vinho azul brilhante de Bierzo, no noroeste da Espanha feito com uvas vermelhas e brancas. O vinho levou dois anos para ser desenvolvido, em colaboração com a… Continue lendo


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