SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Krauthaker Crveni Cuvée 2012

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Krauthaker Crveni Cuvée 2012 – elaborado com as castas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Pinot Noir, com estágio de 12 meses em carvalho rpmeno. Teor Alcoólico de 12,5%. A coloração é de um rubi profundo com muito brilho e… Continue lendo

Os vinhos do Sul da Itália

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Vamos aos vinhos do Sul da Itália degustados, na noite de ontem, na Confraria do Vinho de São José do Rio Preto.

Nicodemi Neromoro Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2007 – elaborado com 100% da cepa, com a fermentação controlada em… Continue lendo

Degustando Sul da Itália

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A Confraria do Vinho de São José do Rio Preto realizou, na noite de hoje, a sua reunião do mês de junho, tendo por local  o Restaurante Grand-Père, do Hotel Saint Paul. Presentes:  Achiles, Edilberto, Osvaldir, Lorga,… Continue lendo

Krauthaker Mercs 2012

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Vlado Krauthaker, Engenheiro Agrônomo e enólogo, é o  proprietário de Krauthaker Vineyards and Winery. Os vinhedos estão localizados na região vinícola Kutjevo na encosta sul de Krndija – colina Slavonian, parcialmente dentro Papuk Nature Park. A região vinícola Kutjevo… Continue lendo

Le Casine Sangiovese 2013

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A empresa Castellani nasceu com a família Castellani Montecalvoli, no final de 1800, quando Alfredo, ex-produtor de longa data, decidiu começar a engarrafar e vender o seu próprio vinho. Em 1903, a tarefa tornou-se oficial com o registro na Câmara… Continue lendo

Santa Augusta Sarau 2010

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Localizada em Videira, a 1.000 metros de altitude, a Vinícola Santa Augusta, sob o comando de Taline e Morgana Denardi, duas primas apaixonadas por vinhos e com alma empreendedora, é um dos pontos mais altos do Vale do… Continue lendo

Vinho é Saúde

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O livro “Vinho  é Saúde – 50 respostas para entender por que a bebida de Baco pode fazer bem”, do médico cardiologista Jairo Monson de Souza Filho, foi eleito pelo Gourmand Awards o melhor do mundo na categoria Drinks… Continue lendo

Degustando Gulfi

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A Enoteca Decanter Rio Preto, com Sérgio Musolino no comando, realizou, ontem, uma degustação especial com vinhos da Azienda Agricola Gulfi. Desde 1996 Vito Catania vinifica as uvas que sempre foram produzidas pela família Catania na sua própria empresa… Continue lendo


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