SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Os vinhos da Borgogna

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Vamos aos vinhos franceses degustados na Confraria do Vinho de São José do Rio Preto, na noite de ontem.

Os vinhedos de Bouchard Père & Fils abrangem 130 hectares, dos quais 86 Grand Cru e Premier Cru. Situado no coração… Continue lendo

Degustação de Borgogna

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A Confraria do Vinho de São José do Rio Preto realizou, na noite de hoje, a sua reunião do mês deabril, tendo por local  o Restaurante Grand-Père, do Hotel Saint Paul. Presentes:  Achiles, Edilberto, Osvaldir, Angelo, Lorga,… Continue lendo

O Miolo Gamay 2015

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Lançados pela Miolo Wine Group desde 2001, os rótulos dos vinhos Miolo Gamay são  sempre uma atração à parte: característica da linha, os produtos trazem obras de arte - até então… Continue lendo

Lights, Camera, Malbec

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Lights, Camera, Malbec é uma feira dirigida aos jovens de 25 a 35 anos. A proposta inclui degustar vinhos Malbec de todos os estilos e terroirs, desfrutar da oferta gastronômica dos food trucks, incorporar dicas… Continue lendo

Larentis Reserva Tannat 2012

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Larentis Reserva Tannat 2012 – elaborado com 100% Tannat, produzida em vinhedos próprios, com amadurecimento de  5 meses  em barricas de carvalho  e na cave por 6 meses, antes da comercialização. Teor Alcóolico de 13,4%. A… Continue lendo

Falsificações na China

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O Alibaba defendeu-se das acusações feitas pela American Apparel and Footwear Association de que tolera produtos falsificados na sua plataforma de “e-commerce” Taobao.
Em cartas a oficiais da segurança e do comércio dos EUA datadas da semana passada, a associação… Continue lendo

O Dia Mundial do Malbec

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A origem do Malbec encontra-se no sudoeste da França. Ali era cultivada esta cepa e com ela se elaboravam vinhos denominados “de Cahors”, devido ao nome da região, reconhecidos desde os tempos do Império Romano. Estes vinhos foram consolidados na… Continue lendo

Dominio Vicari Merlot 2009

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A Praia do Rosa fica em Imbituba, Santa Catarina, a cerca de 80 km de Florianópolis. Foi neste lugar diferente que, em 2008, Lizete Vicari (conhecida no local como Lili do Vinho), ceramista habilidosa, e o enólogo Augusto… Continue lendo

Vinhos da Patagônia

A Patagônia está localizada no extremo sul da América do Sul e se estende sobre os territórios argentino e chileno. É a região mais austral da Argentina onde há a vitivinicultura.  Estão na Patagônia as províncias de Rio Negro,… Continue lendo


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