SOBRE
Osvaldir
Castro Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.
Sábado de espanhóis na Bekaa
Vinhos para a Páscoa
Estamos na Semana Santa e, nesta época, pensamos em bacalhau, ovos de chocolate e vinhos! Como harmonizá-los?
A tradição do bacalhau na sexta-feira santa remonta à Idade Média, quando havia um intenso calendário religioso de jejum de… Continue lendo
Viapiana Chardonnay Expressões 2012
A Viapiana – Vinhos e Vinhedos, de Flores da Cunha (RS), une a tradição secular do cultivo de uvas e produção de vinhos e à contemporaneidade de sabores e aromas. Atualmente, a vinícola é uma boutique moderna e exclusiva de… Continue lendo
Encontro de Vinhos Naturais
Em São Paulo, nos dias 01 e 02/04, os amantes de vinhos naturais terão o privilégio de receber sete produtores franceses e seis brasileiros cujo trabalho é totalmente voltado para o vinho natural. O objetivo desse encontro é enaltecer… Continue lendo
Guaspari Syrah/Vista do Chá 2011
A Vinícola Guaspari está localizada numa antiga fazenda de café na região de Espírito Santo do Pinhal (Estado de São Paulo). O projeto foi iniciado em 2006 quando foram plantadas as primeiras videiras… Continue lendo
Sábado de argentinos
Na Bekaa Delicatessen, Sérgio Musolino comandou o sábado de argentinos. Vamos aos vinhos.
O projeto da Bodega Familia Scroeder nasceu em novembro de 2001, na localidade de San Patricio Del Chañar, Neuquén, a partir da plantação de vinhedos em uma… Continue lendo
Anuário de Vinhos do Brasil 2015
Após o sucesso das três edições passadas, o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e o Grupo BACO finalizam neste mês o Anuário Vinhos do Brasil 2015, que trará todo o panorama do setor, com perfil das regiões produtoras, dados sobre… Continue lendo
Degustação de Vinhos Inusuais
Vamos aos vinhos degustados na Seleção de Vinhos Inusuais da confraria Clube dos Amigos do Vinho de São José do Rio Preto. São dois da Bulgária, dois do Perú e dois da Eslovênia.
A vinícola Lovico é sucessora da… Continue lendo
No Clube dos Amigos do Vinho de março
A confraria Clube dos Amigos do Vinho de São José do Rio Preto realizou, na noite de ontem, a sua reunião mensal. O local foi o Empório Luna I e foram degustados Vinhos Inusuais (vinhos que normalmente não são encontrados… Continue lendo
Sábado de argentinos
