SOBRE
Osvaldir
Castro Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.
A Seleção Nacional de 2014
Estamos apresentando a nossa Seleção Nacional. Os Vinhos Nacionais que obtiveram acima de 90 Pontos, em nossas avaliações, no ano de 2014. Como sempre, a lista é só uma referência, já que a melhor avaliação é a… Continue lendo
Herdade da Farizoa Selecção do Enólogo 2012
A Herdade da Farizoa, pertencente a Companhia das Quintas, está localizada na freguesia da Terrugem, concelho de Elvas e encontra-se integrada na sub-região de Borba, uma das três que constituem a Região Demarcada do Alentejo. Herdade da… Continue lendo
Casa de Pancas Selecção do Enólogo 2012
Casa das Pancas pertence ao grupo Companhia das Quintas, dedicado exclusivamente ao setor vitivinícola, é um dos mais importantes produtores de vinhos em Portugal.Fundada em 1495 pela família Guimarães, possui 70 hectares de vinhas localizadas em Alenquer, região de Lisboa.… Continue lendo
Bruta Bestia Teroldego 2013
Eduardo Zenker já elaborava o próprio vinho desde os anos 1990. Os pedidos de parentes e amigos cresceram tanto que ele decidiu vender algumas garrafas. Foi então que, em 2008, começou a produzir vinhos finos.Eduardo é um autodidata. Adquiriu 1,5ha… Continue lendo
Don Laurindo Gran Reserva 2005
Em 1887, procedente de Zévio, pequeno povoado na província de Verona, norte da Itália, chega a Bento Gonçalves Marcelino Brandelli. Como todos os imigrantes, no início, sobreviveu dedicando-se à agricultura rudimentar da época e simultaneamente, iniciou o plantio de videiras,… Continue lendo
Os champagnes mais caros do mundo
Que tal sonhar, neste final de ano? Segundo o site Wine Searcher os champagnes mais caros do mundo, considerando apenas o preço médio de garrafas padrão (750 ml) vendidas no mercado regular, desconsiderando também garrafas vendidas em… Continue lendo
O vinho do descobrimento
Diz a lenda que Pedro Álvares Cabral trouxe tonéis de Pêra-Manca nas caravelas que desembarcaram na costa brasileira. No primeiro teste em terras brasileiras, o vinho não foi lá um sucesso. No relato de sete folhas enviado por Pero… Continue lendo
Degustação de espumantes na Decanter (2)
Vamos aos espumantes degustados na última reunião do ano na Enoteca Decanter Rio Preto ( 2ª. Parte)
Rosa de los Vientos Rosé Nature- elaborado pela Bodega Família Schroeder, com 100% Pinot Noir, pelo Método Charmat Longo (manutenção sobre as… Continue lendo
Degustação de espumantes na Decanter (1)
Vamos aos espumantes degustados na última reunião do ano na Enoteca Decanter Rio Preto
Saurus Extra Brut – elaborado pela Bodega Família Schroeder, com 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir, pelo Método Charmat. Teor Alcóolico de 12,4%. A coloração… Continue lendo
Pireneus Intrépido Syrah 2012
Cocalzinho de Goiás fica no leste goiano, a 157 quilômetros de Goiânia e 110 quilômetros de Brasília, fazendo parte do Parque Estadual das Serra dos Pireneus. A idéia de instalar um vinhedo e uma vinícola num local tão pouco… Continue lendo