SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Vinhos do Wine Day (2)

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Luis Cañas Rioja Fermentado em Barricas 2013 – elaborado com 90% Viura e 10% Malvasia, videiras de 60 anos de idade, com 3 meses em barricas de carvalho francês novas sobre as lias. Teor Alcóolico: 13,5%. A coloração é de… Continue lendo

Vinhos do Wine Day (1)

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Glen Carlou Vineyards pertence ao Grupo Hess, que possui o Artezime em Napa, Sequana no Russian River (califórnia), Bodega Colomé, na Argentina e a maior parte de Peter Lehmann Wines, na Austrália. Na África do Sul a família Hess se… Continue lendo

Wine Day Decanter Rio Preto

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Sérgio e Sabrina Musolino ( Enoteca Decanter Rio Preto) comandaram o Wine Day, realizado, ontem, das 16 às 20 horas,  no Hotel Nacional de Rio Preto. Cerca de 200 participantes puderam degustar excelentes vinhos da Africa do Sul, Italia,… Continue lendo

Vinho e visão

Uma pesquisa da Universidade de Wisconsin, nos Estados Unidos, sugere que o consumo moderado de vinho pode reduzir o risco de deficiência visual a longo prazo. Liderados pelo professor Ronald Klein, do Departamento de Oftalmologia do Wisconsin e Ciências Visuais,… Continue lendo

Quebra na safra portuguesa

Em Portugal, a safra 2014/15 ficará marcada por uma menor produção face à anterior em quase todas as regiões vinícolas, mas por uma qualidade de muito boa a excepcional. O Instituto da Vinha e do Vinho estima que a produção… Continue lendo

Degustando Vinhos da Espanha

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A seleção espanhola escolhida pelo Greco trouxe vinhos de Alicante, Calatayud, Valencia e Castilla La Mancha. A proposta era degustar vinhos de regiões da Espanha menos tradicionais. E valeu! Vamos aos vinhos degustados.

01 – Na antiga adega La… Continue lendo

Degustando espanhóis

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A Confraria do Vinho de São José do Rio Preto realizou, na noite de hoje, a sua reunião mensal, tendo por local  o Restaurante Grand-Père, do Hotel Saint Paul. Presentes: Achiles, Afiz, Edilberto, Osvaldir, Greco,  Lorga, Tognola e… Continue lendo

Os vinhos da Sicilia

A Sicília produz 10 milhões de hectolitros de vinho por ano, duas vezes mais do que o Chile, comparando-se somente a região de Puglia, na Itália.

No Século VIII a.C. os colonos gregos, que chegaram a Sicília, trouxeram suas uvas… Continue lendo


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