SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Brasil exporta mais

O volume de exportações de vinho  no primeiro semestre de 2014 cresceu 257% em relação ao mesmo período do ano anterior. Até junho deste ano, o Brasil já exportou o equivalente a US$ 7,16 milhões em vinhos engarrafados e… Continue lendo

Novo cardápio no Grand Père

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Numa noitada festiva,ontem, Marcio Miranda (Gerente de Eventos) e Silmara Just (Chef de Cozinha) reuniram dezenas de convidados no Restaurante Grand Père, do Quality Hotel Saint Paul de Rio Preto (Rede Atlantica),  para a apresentação do novo cardápio da… Continue lendo

Villaggio Grando Além Mar 2008

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O Vinho Além Mar, produzido pela inovadora Villaggio Grando de Santa Catarina, foi elaborado com a safra de 2008. No blend as castas Cabernet Franc, Merlot e Malbec, num trabalho do  renomado enólogo português Antonio Saramago e do sommelier… Continue lendo

O vinho na Polônia

A Polônia foi oficialmente reconhecida pela Comunidade Européia , como um produtor de vinhos, pouco depois de se tornar membro da União Européia.

Durante séculos Zielona Góra foi conhecida por seus vinhos. É atualmente um dos dois locais de cultivo… Continue lendo


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