SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Anima Vitis 2005

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Anima Vitis 2005

Produtor:  Boscato Vinhos Finos

País:  Brasil

Região:  Nova Pádua, Serra Gaucha

Uva:  Cabernet Sauvignon, Merlot, Ancellotta, Refosco e Alicante Bouschet, com baixíssima produção das videiras 

Amadurecimento:… Continue lendo

Salton Septimum 2009

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Salton Septimum 2009

Produtor:  Vinícola Salton

País:  Brasil

Região:  Distrito de Tuiuty, Bento Gonçalves

Uva:  Tannat, Ancellotta, Merlot, Cabernet Franc, Teroldego, Cabernet Sauvignon  e Marselan, da Campanha Gaucha

Amadurecimento:… Continue lendo

Dall’Agnol Superiore 2008

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Estrelas do Brasil foi fundada em  2005. É um  projeto de “vinho de autor” dos enólogos Irineo Dall’Agnol (enólogo da Embrapa Uva e Vinho) e o uruguaio  Alejandro Cardozo (enólogo da Piagentini). É na Estrelas do Brasil… Continue lendo

Degustando nacionais

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A Confraria do Vinho de São José do Rio Preto realizou, na noite de hoje, a sua reunião mensal, tendo por local  o Restaurante Grand-Père, do Hotel Saint Paul. Presentes: Achiles, Afiz, Edilberto, Osvaldir, Greco, Angelo,  Lorga, Tognola,… Continue lendo

O preço do vinho nas importadoras

Oscar Daudt (Enoeventos) nos brinda com a 7ª. Edição de comparação de preços das importadoras. Um excelente trabalho oferecido aos enófilos e consumidores em geral, que muitas vezes são extorquidos, quando vão buscar o seu sando caldo.
Segundo Daudt, “nesta… Continue lendo

Larentis lança linha premium

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A Villaggio Larentis, está lançando a sua linha Cepas Selecionadas. É  uma linha premium composta por vinhos exclusivos, elaborados a partir de variedades de uvas testadas e selecionadas pela família e ainda pouco conhecidas no Brasil.

A primeira variedade… Continue lendo


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