SOBRE
Osvaldir
Castro Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.
Villaggio Larentis Reserva Especial Merlot 2008
Larentis Reserva Especial Merlot 2008
Uva: 100% Merlot
Amadurecimento:8 meses em barricas de carvalho americano, descansou na cave por no mínimo 1 ano, antes da comercialização.
Teor Alcóolico: 13%
País: Brasil
Região: Vale… Continue lendo
Para entender o rótulo do vinho alemão
Entender o complexo rótulo dos vinhos alemães não é muito fácil. Alguns termos se referem às uvas, outros às regiões de produção e outros, ainda, aos níveis de qualidade. Vamos conhecê-los?
Qualitätswein mit Prädikat
(por ordem de maturação no… Continue lendo
No Mercanzia
Os mais caros na Espanha
Aqui está o ranking dos mais caros vinhos da Espanha, descritos na edição de 2014 do Guia Penin, com o preço (em Euros)e a pontuação.
1 – 990 € L’Hermitage 2011 TINTO ( 97 PT )
O consumo no mundo
The Wine Institute , uma associação de mais de 1.000 vinícolas californianas dedicada a promover políticas públicas pelo interesse da indústria, publicou um interessante estudo sobre o consumo de vinhos, em nível mundial, classificando 223 países segundo o consumo per/capita… Continue lendo
O vinho e o gato
Um gato preto eriçado protegendo um tonel. Êsse monumento está na aldeia de Zell, na Alemanha e marca uma curiosa história dos vinhedos e vinhos dessa região.
A história é de 1860. Nessa época os vinhos eram vendidos… Continue lendo
Brasil compra menos Porto
O mercado brasileiro teve no ano passado uma redução da procura de vinho do Porto, mas permanece como o terceiro maior consumidor do tradicional produto português fora da Europa. As exportações de vinho do Porto para o mercado brasileiro somaram… Continue lendo
Filosofando (5)
Vamos continuar filosofando com esses maravilhosos enofilósofos. Quem tinha medo da boca de Paulo Francis? Ele vem fazendo muita falta na telinha. E vamos começar com ele.
* Bebi muitos anos. Para ficar bebado. Não… Continue lendo
Primeira Estrada Syrah 2010
A Vinícola Estrada Real,com seus vinhedos localizados em Tres Corações, nasceu em 2007 e tem como sócios o engenheiro agrônomo Murillo de Albuquerque Regina, o médico Marcos Arruda Vieira e os franceses Patrick Arsicaud e Thibaud de Salettes. A… Continue lendo
Minas, uma nova fronteira
Murillo de Albuquerque Regina, um mineiro especialista em viticultura com PhD em Bordeaux, sempre ouvia em sua formação acadêmica, na França, que nas melhores regiões vitícolas mundiais o clima no período que antecede a colheita é caracterizado por dias ensolarados… Continue lendo