SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

14 Hands Cabernet Sauvignon 2016

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Fundada em 2005, 14 Hands Winery são inspirados no espírito desenfreado dos cavalos selvagens que outrora vagavam livremente no leste de Washington. Medindo apenas quatorze mãos de altura – uma “mão” equivalente à largura da palma da mão – esses cavalinhos tenazes viajavam pelas colinas todos os dias para beber do poderoso rio Columbia e pastar ao longo da margem do rio, depois recuavam para se refrescar em noite. Os cavalos selvagens de Washington tornaram-se símbolos vivos do espírito pioneiro do oeste americano.

14 Hands Cabernet Sauvignon 2016 – elaborado com 95% Cabernet Sauvignon e 5% Merlot, com amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho americano e francês. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um rubi intenso, com muito brilho. Os aromas mostram cereja escura, groselha preta, café e notas sutis de especiarias. Na boca apresenta corpo médio, taninos refinados, acidez em equilíbrio, repetindo as sensações do olfato, com um toque picante acentuado, que se mantém no bom final. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 128,00, no Empório Winiarski.

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