SOBRE

Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Arquivos

Camilo Primeiro Syrah 2020

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Desde 1790, a Estância Paraizo é de propriedade da família Mercio, vinda de Portugal, da Ilha de São Jorge, Arquipélago dos Açores, para o Rio Grande do Sul. Camilo Mercio, pioneiro da família, foi herói da Guerra do Paraguai foi… Continue lendo

Esperanto Primitivo di Puglia 2019

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Esperanto Primitivo di Puglia 2019 - elaborado com 100% Primitivo, sem indicação de passagem por madeira. Teor Alcoólico de 12,5%. A coloração é de um intenso e brilhante rubi, com reflexos violáceos. Os aromas mostram cereja, amora ,morango, especiarias doces… Continue lendo

Capela 2019

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A Casa Clara é um projeto familiar de 3ª geração cujos vinhos são elaborados inteiramente a partir das uvas provenientes das suas duas propriedades localizadas no coração do Alentejo: a Herdade da Capela, na margem esquerda do Guadiana, na sub-região… Continue lendo

Intrépido Syrah 2019

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Intrépido Syrah 2019 – elaborado com 100% Syrah, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas. Teor Alcóolico de 16%. A coloração é de um rubi profundo, com reflexos púrpura. Os aromas mostram frutas vermelhas… Continue lendo


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