SOBRE

Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Degustação festiva na Bekaa

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A Bekaa Delicatessen, com Sérgio e Sabrina no comando, realizou, na noite de ontem uma degustação especial, acompanhada de Escondidinho de cabotiã com carne seca  e uma Paella Caipira elaborada pelo Dr. Paulo Eduardo Colombo, que mostrou toda a… Continue lendo

Casa Valduga Terroir Syrah 2017

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A vocação vitivinícola da Famiglia Valduga aflorou no coração do Vale dos Vinhedos, onde há mais de um século era denominado como Via Leopoldina, sendo impulsionados pela vontade de prosperar e extrair do solo o suficiente para se viver com… Continue lendo

Enos Moby Dick Malbec 2017

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Responsável pelas editoras Oxigênio e Dracaena, Léo Kades, empresário e editor de livros há 10 anos, decidiu juntar suas duas paixões: vinhos e livros. Em 2016 a Enos Vinhos de Boutique lançou no mercado os seus primeiros rótulos de produção… Continue lendo

True Que 2017

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O TRUE QUE é a verdadeira expressão das antigas videiras do Valle de Itata, cultivadas sem irrigação e com mínima interferência humana. O projeto capitaneado por Javier Ignacio Movillo e Camilo Viani foca exclusivamente neste rótulo, elaborado de forma totalmente… Continue lendo

Pireneus Terroir Tempranillo 2016

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Pireneus Terroir Tempranillo 2016 – elaborado com 100% Tempranillo ,sem indicação de passagem por madeira. Teor Alcoólico de 14,3%. A coloração é de um rubi com halos alaranjados e muito brilho. Os aromas mostram amora, framboesa, cereja,  frutas passificadas,… Continue lendo

Pireneus Terroir Syrah 2016

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Pireneus Terroir Syrah 2016 – elaborado com 100% Syrah com estágio em barricas de carvalho francês e barricas de carvalho americano (30% novas), por 8 meses.  Teor Alcóolico de 14%. A coloração é de um rubi escuro e intenso,… Continue lendo


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