SOBRE

Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

O Malbec Day na Bekaa

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A Bekaa Delicatessen realizou, na noite de ontem, um evento especial dedicado ao International Malbc Day. Expressões do Malbec da Espanha, França e Argentina foram degustados com o acompanhamento de pratos especiais elaborados pelo American Smoke House. Vamos aos vinhos.… Continue lendo

Malbec Day

Malbec-World-Day

A origem do Malbec encontra-se no sudoeste da França. Ali era cultivada esta cepa e com ela se elaboravam vinhos denominados “de Cahors”, devido ao nome da região, reconhecidos desde os tempos do Império Romano. Estes vinhos foram consolidados na… Continue lendo

Elements Grande Coupage 2015

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Stambologvo Winery  localiza-se na Região Vale Thracian e está incluída na Rota Sul do Vinho da Bulgária. Foi fundada em 1932, estatizada em 1947 pelo governo comunista, e reprivatizada em 1997. Tem seu nome devido à pequena cidade de… Continue lendo

Elements Grande Cepage 2015

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A Stambolovo Winery, aliada com a ex-Haskovo, é a  sucessora da tradicional Patkovi Vinicultura Firm, fundada em 1932. Atualmente, é uma das mais importantes produtoras de vinho búlgaro. A capacidade anual de produção de vinhos e aguardentes de vinho… Continue lendo


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